...

Asparges- og vinaften

15. juni 2024
Kl. 18:30

Få smagen af dansk sommer hos Hotel Fredericia

Kontakt os angående dette event eller ophold

For spørgsmål eller specielle ønsker kan du 24 timer i døgnet kontakte vores reception.

Beskrivelse af Asparges- og vinaften

Velkommen til asparges- og vinaften

Vores dygtige kokketeam har gjort sig umage for, at sammensætte en overdådig og helt enestående menu, hvor vi hylder forårets og sommerens friske asparges. Det top dedikerede tjenerteam har nøje udvalgt de skønneste vine, som er særligt afstemt i forhold til de fantastiske retter.

Det kan KUN blive en fantastisk aften. Vi glæder os til at se jer, når de grønne magiske stængler skyder op af jorden.

Menuen

Starter:

  • Krustade – grønne asparges – gedeost – kikærter
  • Pfaffl Grüner Veltliner Brut

Forret:

  • Smørdampede hvide asparges – Rømørejer – sauce hollandaise – grøn olie – urter
  • Lentz Muscat d´Alsace

Mellemret:

  • Risotto – grønne asparges – smækker – blomst
  • Gerard Millet Sancerre Rosé

Hovedret:

  • Helstegt kalvemørbrad – asparges/rabarber/bacon i butterdej – pommes Anna – trøffelsauce – svampe – gulerodspuré
  • Giribaldi Langhe Rosso

Dessert:

  • Grønne asparges/basilikum-iscreme – braiserede hvide asparges – jordbærcoulis
  • Eser ”ST. Nikolaus” Riesling Spätlese

Pris og anden information

Fredag den 14. juni og lørdag den 15. juni 2023 kl. 18.30.

Få en helaftens oplevelse med tilpasset vinmenu.
Pris pr. person DKK 998,- inkl. menu og vine.

Kombiner smagsoplevelser med en fantastisk overnatning

Book overnatning inkl. lækker morgenbuffet

  • Pris i dobbeltværelse DKK 1.395,-
  • Pris i enkeltværelse DKK 1.195,-

Booking

Andre ophold og events hos Hotel Fredericia

Golfophold – 1 overnatning

Golfophold med 1 overnatning i gåafstand til Fredericia Golf Club

Golfophold – 2 nætter

Dobbelt op på golfoplevelsen: 2 nætters golfophold i Fredericia

Bridgewalking i 60 meter højde

Få en helt enestående oplevelse, som ikke tidligere har været mulig i Europa

Tøseweekend i Fredericia

Er det længe siden veninderne har været samlet? Ta’ på lækker tøseweekend

Musicalophold

Nyd et “WICKED” efterårsophold på Hotel Fredericia

Getaway

Opholdet er til dig, der vil se Fredericias seværdigheder
Close up of headlight Retro classic car

Bilmesse & Middag – Fredag

Nyd en aften i Restaurant Ryes efter jeres besøg på Bilmessen & Brugtmarkedet
Close up of headlight Retro classic car

Bilmesse & Middag – Lørdag

Nyd en fantastisk aften i Restaurant Ryes efter at have besøgt Bilmessen & Brugtmarkedet

Asparges- og vinaften

Få smagen af dansk sommer hos Hotel Fredericia