Vi holder påske lukket fra:
Videre til indhold Byd det nye år velkommen i hyggelige rammer på Hotel Fredericia. Vores køkkenchef komponerer en gastronomisk nytårsmenu og vores sommelier har nøje udvalgt aftenens vine.
Alt du skal gøre er at læne dig tilbage og nyde dit nytårsophold. En forrygende aften med lækker forplejning, masser af feststemning, liveband og festfyrværkeri.
Vi glæder os til at byde dig velkommen.
Vi har sammensat en festlig nytårsmenu med fokus på årets bedste råvarer og smagfulde detaljer. Glæd jer til en aften fyldt med kulinariske oplevelser fra start til slut.
VELKOMSTDRINK
Lentz Crémant d’Alsace Brut
SNACKS
FORRET
Ballotine med fisk & urter – Karamelliseret æblekompot – Cream cheese sauce med sennep
Hertil serveres 2023 Weingut Emmerich Knoll – Grüner Veltliner
MELLEMRET
Gravet vildt – Smørstegt brioche med ristede nødder – Hasselnøddemayo
Hertil serveres Weingut Eser Spätburgunder Trocken
HOVEDRET
Oksemørbrad – Svampetærte – Rösti & duchesse – Karljohan-sauce – Syltede beder – Smørristet selleri – Grønkålschips
Hertil serveres Brotte La Rollande Crozes-Hermitage Rouge 2023
DESSERT
Parfait – Pistache – Chokolademarengs – Romsyltede figner
Hertil serveres Banyuls
Kl. 14.00 – Ankomst og check-in
Kl. 17.45 – Bobler m. appetizer, velkomst v. Hoteldirektør Einar Kring og derefter Kongens nytårstale
Kl. 18.30 – 4-retters festlig nytårsmenu inkl. vine
Kaffe med avec og chokolade
Kl. 22.00 – Dans til Nicki Jack ALL STARS liveband – fri bar med drinks, øl, vand og vin
Kl. 24.00 – Godt nytår med festfyrværkeri, bobler og kransekage
Kl. 00.30 – Pølse- og ostebord
Kl. 08.00-11.00 – morgenbuffet
Kl. 12.00 check-ud
1 overnatning i delt dobbeltværelse DDK 3.295,- (pr. person)
Tillæg for enkeltværelse pr. nat DKK 200,- (pr. person)
Foretrækker du to overnatninger? Se vores nytårsophold med 2 overnatninger.
BannerText_Seraphinite Accelerator
