A la carte menukort
Restaurant – Best Western Plus Hotel Fredericia
OBS: Se information om Covid-19 nederst på siden.*
Gældende fra august til oktober 2020.
Forretter
Cremet græskarsuppe.
Syltede græsskar – grøn olie – græskar chips
DKK 88,-
Lun friteret oksehale i panko.
Grøn mayo – syltede bøgehatte – urtesalat
DKK 98,-
Brandade af torsk.
Tørrede cherry tomater – ristede kapers – frissé salat – dild – rudbrødschips
DKK 98,-
Hovedretter
Skindstegt kulmule.
Grov ærte puré – dampede kartofler – sauce Hollandaise
DKK 248,-
Ovnstegt rødtunge filét.
Sauteret spinat – dampede kartofler – Beurre blanc
DKK 248,-
Husets burger af 250 gram hakket oksekød.
Salat – tomat – syltede agurker – syltede rødløg – hvidløgsmayonnaise – cheddar
Vælg mellem sprød kalkun chorizo og bacon.
Hertil sprøde pommes frites.
DKK 195,-
Vegetarret .
Varierer fra dag til dag,- spørg din tjener
DKK 188,-
Dagens klassiker.
Varierer fra dag til dag,- spørg din tjener
DKK 195,-
Kalve ribeye 300 gram.
Brændt løg – selleri puré – ovnstegt pastinak
DKK 325,-
Okse striploin 250 gram (Wingham Australien).
Brændt løg – selleri puré – ovnstegt pastinak
DKK 345,-
Djurs grisen – steak af svinefilét 250 gram.
Brændt løg – selleri puré – ovnstegt pastinak
DKK 220,-
Vores steaks serveres med valgfri kartoffel og sauce.
Vælg mellem:
Knuste kartofler med hvidløg – Dampede kartofler – Pommes frites
Calvados sauce – Cremet senneps sauce – Sauce Bearnaise
Dessert
Lun hindbærtærte med sifon af hvid chokolade.
Brændt hvid chokolade og hindbær sorbet
DKK 95,-
Islagkage med rom/rosin iscreme – chokolade iscreme – hasselnøddebund.
DKK 95,-
Pære Belle Helene.
Vanilje iscreme – chokolade sauce – nøddecrumble.
DKK 89,-
Udvalg af Arla Gourmet Unika oste.
4 oste med tilbehør tilpasset hver enkelt ost. Hjemmelavet knækbrød.
DKK 110,-
Fødevareallergi og intolerance
Ved bestilling af mad og drikkevarer, kan du spørge en af vores medarbejdere til råds omkring indhold af allergener i vores menu.
* Covid-19 information
Badeland, fitness og wellness
Hotellet kompenserer ikke for ændrede åbningstider eller lukket ved Svømme- og badeland samt fitness og wellness. Vi henviser til Fredericia Idrætscenter for yderligere information om deres Covid-19 retningslinjer.