Konfirmationsbuffeten

Forretter serveret på tallerken – vælg mellem

Carpaccio af okse
med basilikumpesto, parmesan og rucola

Duet af koldrøget laks og tigerrejer i panko
med urtesalat og chili creme
Begge ovenstående forretter serveres med brød og smør

Tarteletter
med høns i asparges 2 stk. pr. person

Hovedret serveres fra buffet

Rosa stegt kalvefilet
Svinemørbrad med stegte svampe
Kyllingebryst med pesto
Husets salat med tilbehør
Pommes frites og ovnstegte kartofler med timian
Sauce Bearnaise og kalvesky

Dessert serveres fra buffet

Hjemmelavet islagkage (parfait og sorbet)
Frugtsalat
Hvid chokolade panna cotta

Pris pr. kuvert DKK 368,-
Børn 3-12 år DKK 184,-

Minimum 15 kuverter.
Drikkevarer afregnes efter forbrug.

Tilvalg

Velkomstdrink pr. kuvert DKK 50,-
Kaffe og the pr. kuvert DKK 35,-
Kransekage pr. kuvert DKK 40,- (kontakt os for flere valgmuilgheder)

——–

Nyttige informationer

Standard bordpynt, blomst i vase, duge, lys og servietter er inkluderet i prisen. Har I specielle ønsker vedr. borddekorationer, er I velkommen til at medbringe disse selv eller bestille hos os via vores blomsterleverandør. Vi gør opmærksom på, at konfirmationsfester på Best Western Plus Hotel Fredericia har et tidsinterval på maks 6 timer.

I er meget velkomne til at kontakte os og få en snak om jeres ønsker for en perfekt konfirmation. Kontakt os på telefon 7591 0000 eller info@hotel-fredericia.dk.

Depositum DKK 2.500,- betales som bekræftelse af lokale ca. 12 måneder før dagen. Bestilles der mindre end 12 måneder før betales depositum med det samme. Det fulde beløb (minus depositum DKK 2.500,-) betales senest 8 dage før konfirmations dagen.