Nytårsaften 2020
En stemningsfuld nytårsaften med lækker mad, musik og fyrværkeri
Nytårsfest på Best Western Plus Hotel Fredericia
Vores køkken har som sædvanlig overgået sig selv med en fantastisk menu, og vi glæder os alle til at se Jer.
Fra den 30. december 2020 til 1. januar 2021.
Den 30. december:
- Kl. 14.00 Ankomst til stort kaffe- og kagebord.
- Mulighed for køb af menu i hotellets restaurant.
- Overnatning.
Den 31. december:
- Kl. 07.00-10.00 Stor morgenbuffet
- Kl. 17.45 Velkomstdrink med hors d’oeuvres til dronningens nytårstale.
- Kl. 18.30 Årets nytårsmenu.
Til den 4-retters menu serveres vine ad libitum afstemt efter menuen. - Kaffe/the med cognac eller likør.
- Dans til liveband til kl. 01.00.
- Fri bar med øl, vand og vin.
- Kl. 00.00 Champagne, kransekage og fyrværkeri.
- Natmad pølse- og ostebord.
- Overnatning.
Den 1. januar
- Kl. 08.00-12.00 Nyd årets første og lækre brunchbuffet.
Pris pr. person i dobbeltværelse DKK 2895,-
Bestil senest den 28. december 2020.
Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.
Nytårsmenu 2020
Snacks:
Sprød butterdejs snack af spinat og serranoskinke med tilhørende tomatpesto
Forret:
Hummercreme serveret med torskesoufflé og citrondampede urter i brunoise
Mellemret:
Lufttørret okseinderlår af dansk angus med basilikumsaioli syltede rødløg og friseésalat
Hovedret:
Duet af kalvemørbrad og kalvespidsbryst i panko
Kartoffelterrin med timian – trøffelsky
Stegt kejserhat – gulerodspuré – bagt selleri
Dessert:
Chokoladebrownie – hvid chokoladeganache – brændt chokolade – mangopuré – friske bær